Promovam  performanta  economica!
Editie electronica a publicatiei tiparite Top Business -  fondata 1993, Anul XXVII
nr.6-7 (893-894) Iunie-Iulie 2019
Reproducerea oricarei imagini sau oricarui text din acest site se poate face doar cu acordul TopBusinessNews.
Potrivit art 206 Cod Penal responsabilitatea juridica apartine autorilor textelor publicate.
Vinurile Romaniei
Publicatie culturala editata
de Asociatia „Acceleratori
ai performantei”

Grupul de presa
Anul IX
nr. 6-7 (24-25)
Iunie-Iulie 2019
Editor general
Constantin DUMITRU

Editori seniori
Prof.univ.dr.
Dan Boboc
Acad. Cristian Hera
Prof.dr.
Constantin Croitoru
Dr. Sergio Faleschini

Consilieri
Somm.Marian Timofti
Dr. Wienfried Senker
Dr. Iustin Urucu

Consultanti
Caius Clipcea
Dinel Cucu
Florin Fagaraseanu
Anton Ratiu

Redactia
Diana DUMITRU
redactor sef

Alexandru Mihaila - publicist comentator

Bogdan Moisii
redactor de rubrica

Iulius Fagaraseanu
redactor

Potrivit art 206 Cod Penal, responsabilitatea
juridica apartine autorilor
Contact:
Email:
Vinurile.Romaniei
@
yahoo.com

Moldova viticola,  gastronomica si istorica poate fi

 

descoperita si prin vinul de Cotnari,  unde calatoria

 

imaginara se spune ca incepe cu peste 2000 de ani in

 

urma.


Sunt insa convins,  dupa ce am citit mult despre

 

raspandirea vitei de vie in lume,  ca in aceasta zona a

 

Moldovei vinul a aparut cu mult inainte,  ca zona

 

aceasta,  de la nord la sud a fost Poarta de la Rasarit, 

 

pe unde a intrat vita de vie din Georgia catre vest, 

 

catre occident.

 


Cotnariul,  nume care deriva de la AR - mester si COT -

 

coti (a indoi) demonstreaza de fapt ca aici se „coteau”

 

doagele pentru butoaie in localitatea care,  pe la 1599, 

 

era a treia cea mai mare din Moldova,  avand peste

 

3500 de fumuri,  (casele care aveau cos de fum) dupa

 

Suceava si Bacau.


Vorbind despre Cotnari toti spunem ca argumentele,   
foarte convingatoare de altfel,  descoperite in interiorul  
cetatii Catalina,  atesta ca aceasta cultura a vitei de  
vie dateaza din anii 82-44 i.Hr.
Cotnari,
o crama care reprezinta Romania!
de Marian TIMOFTI
Urmeaza mentiuni istorice ale podgoriei Cotnari,  in
secolul al XVIII-lea,  cand Nicolae Costin scrie ca viile
Cotnarilor erau cunoscute inainte de intemeierea
Moldovei,  la 1359,  iar A.D.Xenopol mentioneaza
existenta viilor in aceasta zona la 1288. Apoi,  Radu
Rosetti mentioneaza podgoria la 1250... .

Sigur,  in perioada cand domnitorii isi traiau faptele de
vitejie,  vorbeau despre zonele preferate si aveau
cronicari care mentionau aceste lucruri,  relatarile
depre podgoria Cotnari sunt numeroase. Petru al II-lea, 
Stefan cel Mare si apoi Despot Voda fac referire la
vinurile acestei zone.Practic,  de la 1444 si pana spre
1563,  cand podgoria a atins o suprafata mare,  de circa
720 de pogoane iar calitatea vinurilor,  un apogeu al
timpurilor,  fiecare a mentionat acest lucru si au adus
elogii locuitorilor si produselor lor.

Am citit despre descoperirile arheologice care au avut
loc in aceasta zona si care vorbesc despre „locuintele de
suprafata” ale unei civilizatii care exista aici cu patru
secole inainte de Hristos.
Continuare
din aceeasi categorie
Picnicul AVINCIS,
un reper
Scurta istorie
a somelieriei