August-Septembrie_2019_Vinurile

Aflat la cea de-a treia editie, Festivalul Wine & Street

Food Festival s-a desfasurat in acelasi ritm anost, desi

au fost mai multi producatori, cu aceeasi aglomeratie

de oameni care vin sa ia masa la iarba verde, iar daca

pot trage si o „betie”, la pretul de 20 de lei, este mai

mult decat foarte bine.

Cam acesta este punctul de vedere al importatorilor, al

producatorilor, dar si al celor care iubesc vinul si vin la

eveniment pentru a descoperi eventuale noutati sau

maturari ale vinurilor din anii trecuti, toti stiind ca....”

cine nu are un batran, sa-l cumpere”, dar se lovesc de

cei care vin si care au modificat nitel aceasta zicala

in...”cine-l are sa-l.....”.

Va las pe voi sa adaugati cuvantul final. Sa-l bea, sa-l

extermine, sa-l...ce vreti voi. Vorbesc de vin...

Ce am remarcat pozitiv la aceasta editie?

Doua crame noi, care vor avea un impact destul de

placut cu vinurile pe care le produc.

Este vorba despre Domeniul Bogdan cu vinurile sale

Bio-Dinamice, excelenta realizare a proprietarului

Bogdan Mihalcea care a reusit sa „stapaneasca” si sa

ghideze cele 150 de ha din zona DOC Murfatlar, cu

ajutorul unui mare enolog international, dl Philippe

Cambie, din Franta, dar si al unui doctor in agronomie,

dl. Leonello Anello, din Italia,un agronom convins de

faptul ca interactiunea universului, fazele lunii si

perioadele ciclice ale planetelor au efecte benefice atat

asupra vitei de vie cat si a oamenilor. Trebuie doar sa

respectam natura si sa tinem cont de ceea ce ne ofera,

dar si fata de ceea ce pretinde.

Apoi am degustat cu placere si vinurile de la crama

Navigo, tot din zona DOC Murfatlar, care, desi se afla la

primele vinuri realizate, a obtinut deja cateva premii de

rasunet cu medalie de aur la Navigo Compas, un

Chardonnay tipic acestei zone si un Riesling Bio,

Navigo, ambele vinuri din 2018, deci vinuri tinere

proaspete care au suscitat papilele degustatorilor. Nu

trebuie sa ascundem faptul ca aceasta noua crama este

o „extindere” a deja arhicunoscutei crame JIDVEI.

Am mai remarcat vinurile din import, selectionate de

importatori cu experienta si cu dorinta de a aduce tot

ce este mai deosebit consumatorului din Romania.

Cat de negativ am fost influentata la aceasta editie si

motivele?

Fiind unul dintre cele mai importante festivaluri de vin

din Romania datorita pozitiei sale la PALATUL

PARLAMENTULUI, a celor 3 (trei) zile de eveniment

pline de soare, (chiar au fost trei evenimente fara

probleme din acest punct de vedere..) intr-un oras

supra aglomerat chiar si in sezon estival, deoarece nu

toti au bani de concedii si nu toti lucreaza la stat

pentru a primi tichete de vacanta, este punctul de

atractie principal in anumite perioade ale anului.

Pentru toti cei care doresc sa ia masa la „iarba verde”,

in curtea Parlamentului se instaureaza un streetfood

pe cinste, cu preturi de restaurant de 4-5 stele,

ingrediente de la en-gros, sosuri si cartofi prajiti la

ordinea zilei, bere si alte bauturi la aceeasi ordine.

Bani sa ai caci pentru 15 lei intrarea la iarba verde

parca merita sa poti „scuipa resturile din fundul

gatlejului” pe iarba parlamentului. Nu ai zi de zi ocazia

sa faci asta, asa ca, de doua ori pe an, merita din plin

sa dai 15 lei.

In interiorul Parlamentului, dupa ce platesti alti 20 lei

si treci de controlul de rigoare, incepe insa o alta

lume,....o lume a vinurilor, o lume unde cultura si

fantezia (enologilor desigur) se impletesc placut cu

savoarea recoltelor de struguri, care adauga corpul,

parfumurile, complicatele extrase din terroir-urile de

bastina si cu totii incearca sa surprinda papilele celor

care doresc sa le analizeze: iubitorii de vin, dar.....

Dar de-a lungul traseului mergi printre cramele

dispuse in cele doua sali uriase, inchiriate, amenajate

putin cam ca la IKEA, adica daca ai intrat esti obligat sa

mergi intr-o directie, pana la capat, sau sa te

„tamponezi” cu sute de oameni care au intrat si la fel

ca tine urmeaza un traseu destul de sinuos, tu fiind cel

care mergi contra curentului......cu scuze la fiecare

cinci pasi.Deci nu ai posibilitatea de a iesi din „front”

nici daca nevoile te incearca....necontenit. Inainte, tot

inainte! Altfel totul este ok, ordinea si disciplina o

impun austeritatea locatiei dar si fortele de ordine

prezente peste tot, lucru de remarcat si de apreciat, iar

la toate acestea se adauga si organizarea care este

foarte minutios pusa in practica. Pana aici, felicitari

organizatorilor.

Sa vedem care este si punctul de vedere al

producatorilor....!

A crescut numarul acestora, intrucat spatiu este

berechet iar vizitatori si....cumparatori sunt pentru

toate felurile si tipurile de vinuri. Daca din vanzare ti-

ai scos cheltuielile, poti spune ca ti-ai facut o

publicitate gratuita. Desfaci 10 baxuri pe care le dai la

degustare si vinzi alte zece din aceleasi vinuri. Este

deci o promotie de 1+1 dar iti faci o reclama catre sute

de persoane.

Nu-i rau, dar seamana a balci.

Este un nivel la care am ramas, sau atat am

evoluat,sau poate nu putem, nu stim, nu vrem mai

mult? Ne este frica de ceea ce vom descoperi daca

depasim o anumita bariera? Cred ca...asa ne place.Nu-

ti convine sa vinzi vinuri de 20-30 de lei sticla si sa

oferi spre degustare vinuri de 40-60 de lei, tot per

sticla...deci, nivelul calitativ al vinurilor a scazut de la o

editie la alta.

Cand scade nivelul calitativ al vinurilor desigur ca o

parte a celor care chiar au ceva de spus in lumea

vinului, dispar. Nu vor mai fi prezenti. Sau cel mult

daca se afla in Bucuresti vor face un tur al cramelor, la

prima ora si se vor feri de imbulzeala celor care vin

la...consumat vin, ca doar au platit 20 de lei intrarea in

aceasta zona tabu!

Stiu, este foarte bine ca exista si asemenea gen de

evenimente, este foarte bine ca vin oameni noi, care

iau un altfel de contact cu aceasta bautura, dar parca o

asemenea cladire, un asemenea oras, un popor care a

fost printre cele mai vechi civilizatii ale lumii in

cultura, stiinta si evolutia vinului, merita ceva mai

mult.

Acest eveniment merita niste evenimente colaterale, la

care cei care si-au dat silinta sa intre in aceasta lume

fascinanta, sa inteleaga ce este reprezentativ pentru o

regiune, o crama sau un plai (terroir) sa aiba

posibilitatea de a-si continua evolutia aceasta culturala

pe linia nativa a vinului.

Acest lucru nu se poate realiza cu vinuri de categoria a

doua sau a treia si nici in spatele acelui consumator

care intinde mana cu paharul, catre producator,

spunand:„Pune-l plin ma, ca ma duc afara sa mananc

un hamburger si cartofi prajiti”. Faza reala....!

Producatorul respectiv si-a strans vinurile, roll-up-urile

si ce mai avea prins stand si a parasit expozitia....!!! O

asemenea scena nu face altceva decat sa te ajute sa

intelegi de ce a scazut calitatea vinurilor, ceea ce a

atras dupa sine calitatea vizitatorilor, de ce este nevoie

de atata paza, sau cum se poate ruina calitativ un

brand care ar putea avea un rasunet international.

Daca se va continua asa, probabil ca vor trebui cooptate

si cateva scene cu manele, 2-3 DJ care sa laude

nelipsitul salam romanesc autentic si cercul unui

„weekend desavarsit” va putea fi considerat inchis .

Pentru unii.

Vinurile Romaniei

de Tamara T.